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美食推荐:芹菜花生米,三杯鸡,凉拌鱼腥草,味道鲜美,做法简单

信息来源:huasheng.biz  时间:2019-04-27  浏览次数:31

美食推荐:芹菜花生米,三杯鸡,凉拌鱼腥草,味道鲜美,做法简单

三杯鸡

材料:鸡腿2支,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙

做法:1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。

3.另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及所有调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可

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凉拌鱼腥草

材料:鱼腥草,醋,醋,辣椒,油,盐,糖,葱。

做法:1.把鱼腥草清洗干净,把老的头去掉。

2.锅里烧开水,把鱼腥草放入滚汤一下就捞起,无需太久。

3.加入醋,醋,辣椒,油,盐,糖,葱拌均匀即可。

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芹菜花生米

材料:芹菜、花生米、油、盐。

做法:1. 芹菜梗洗净。芹菜叶摘下来洗净。

2.菜梗切条或者说是厚片。

3 用开水炒芹菜梗。快好时加入芹菜叶。焯好后挤水。

4加入提前煮好的花生米。加入适量食盐。加入适量醋。. 再滴几滴香油。

搅拌均匀即可。

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