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怎样吃花生才安全有益呢?我想,这几种方法你可以尝试下!

信息来源:huasheng.biz  时间:2019-04-21  浏览次数:39

花生是一个好东西,对于胃不好的人来说,是需要多吃的,不论是生吃,还是煮粥吃,都是非常好的一味坚果。

你知道吗?这个花生还享有“长寿果”的美誉呢,每100克花生约含20克~25克的蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍。

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不过呢,花生对于有一些人来说,还是不宜生吃的!

这主要是因为这个花生呢,是含有很多的脂肪的,而人体对其消化的能力又比较若,吸收起来很是缓慢,所以对于消化功能不好、或者是肥胖的人来说,还是尽量不要生吃,不然很有可能会引起这个消化不良的情况的。

所以呢,这个花生我们可以选择煮熟吃!而且呢,像这个水煮花生,其煮熟后营养价值还比原来高呢,还更加的美味!

像有些人来说,是习惯吃这个炒花生仁的,或者是用油炸后来吃,其实这样吃是很不健康的!我们知道,这个油炸的食物,在生活中还是尽量要少碰的!

而且呢,这个炒熟着吃,还很容易上火,因此呢,这个水煮花生就是一个很不错的选择了!

还有就是,由于这个花生仁外面是有着一层红衣的,若进行油炸或炒着吃,是很容易破话掉的,而这个红衣中还含有甘油脂和塞醇酯等成分,就很容易被破坏了!

因此说呢,这个花生仁连红衣一起煮着吃,其营养价值是更高的。还有就是,这个花生还很容易感染这个黄曲霉菌毒素,而在水煮后呢,这个花生所污染的黄曲霉菌毒素就能基本上溶到这个水里去了,所以这样吃起来是更加的安全的。

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还有一个花生吃法你知道吗?就是这个醋泡花生,可以说是“天仙配”呢!我们以前说过这个醋泡黑豆、醋泡核桃等,都是一种不错的养生吃法!

当然这个醋泡花生也是很不错的了,这主要是因为这个花生呢,其是含有人体所需要的不饱和脂肪酸的,但是呢,毕竟这个脂类的含量是高、热量大、有油腻感的,这样的话,又有点不健康。

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而这个醋呢,其中含有的多种有机酸则能恰好解这个腻,不但能化解这个油腻,还能生香呢,真的可谓是一举两得!

所以呢,用这个醋浸泡这个花生米一周以上,在每天晚上的时候,吃上10粒这样,连吃一周为一个疗程,还能很好的降低血压呢,还具有软化血管、减少胆固醇的堆积的作用!

所以对于血压高、胆固醇高的人来说,是可以尝试下的!

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