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长期吃花生跟“喝油”一样吗?别误会,真正不能吃的是这2种花生

信息来源:huasheng.biz  时间:2019-03-09  浏览次数:17

说到花生跟瓜子,相信每个人都很熟悉了,它们几乎是每个家庭中的常客。既可以当待客时候用的小零食,还可以当自己闲暇时间享受的美食,可谓是人们消磨时间的好工具。

长期吃花生跟“喝油”一样吗?别误会,真正不能吃的是这2种花生

其中的花生,还是众多饭桌上的一员,如油炸花生米,是喝酒人士的下酒菜。除此以外,还能凉拌花生米、生吃花生米、水煮花生米等等。可就是这样美味的花生,传言说吃花生跟吃油一样。

长期吃花生跟“喝油”一样吗?别误会,真正不能吃的是这2种花生

到底还能不能经常吃花生了?长期吃又会对身体健康有什么好影响或者是坏影响?

我们先来看下花生的脂肪含量,是不是如传言说的一样,从中国食物成分表中查出,每百克炒花生仁的热量是589千卡,每百克生花生仁的热量是574千卡。它们每百克的脂肪含量都是在44g左右。

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从这个热量我们可以看出,花生的热量还是比较高的。但也是因为它属于坚果的一种,几乎所有的坚果脂肪含量都不低,可它们其中还有较多的多不饱和脂肪酸跟单不饱和脂肪酸,如果在是健康食用的前提下,对身体健康是有一定好处的。

至于吃花生等于直接吃油的说法,并不靠谱,其中有夸大的成分,大家只要注意食用花生的量,不用担心身体健康,在最新版《中国居民膳食指南》中建议我们:食用坚果的量,在全天中不要超过35g。

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如果是换算成花生,也就是大约20颗左右的量。

最后营养师彭鑫蕊还要提醒大家的是,在正确食用花生量的基础上,还需要警惕以下这2种花生,多吃会对自身健康不利。

长期吃花生跟“喝油”一样吗?别误会,真正不能吃的是这2种花生

1、发霉的花生,劝你一口都不要吃:花生的碳水化合物的含量较高,在储存时间很长之后,容易被空气中的微生物等物质感染,还有比较危险的黄曲霉毒素,常常会在花生中寄居,进而对肝脏造成伤害,也是诱发肝癌的明确危险因素。

如果你家里的花生出现了这种情况,或者是在外就餐的时候,发现了花生有明显的变质情况,就不要再继续食用了,避免造成对身体健康不利的影响。

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2、发苦的花生,劝你一口都不要吃:如果你在吃花生的时候,不小心吃进了苦味的花生,这样的花生也不是能够多吃的物质,说明花生已经出现了明显的变质,吃后容易增加食物中毒的发生概率。

如果不小心吃到,也要及时吐掉,且用大量清水漱口,保证健康安全。

    ——本信息真实性未经中国花生网证实,仅供您参考